Propiedades del té negro

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En los últimos años, el té negro, parece haber quedado un poco de lado en comparación al té verde y rojo, sin embargo, sigue siendo el más tradicional. El té negro y el té verde proceden de la misma familia, la Camellia Sinensis, pero el primero ha sido fermentado, por lo que su aspecto es bastante diferente. En este artículo te explicamos cuáles son las principales propiedades del té negro y por qué deberías incluirlo en tu dieta.

El té negro es uno de los tés que contienen mayores cantidades de teína, un compuesto que sirve como energizante de altos niveles de cafeína para el cuerpo. Esto se debe a que se somete a un periodo de oxidación más largo, por lo que su nivel y también su impacto revitalizante se incrementan. Este procedimiento de oxidación más largo también le da un color oscuro, de ahí su nombre.

Beneficios del té negro para la salud

Este tipo de té no pasa por un proceso de fermentación ya que los microorganismos no intervienen en su producción, sino que tiene lugar un proceso de oxidación. Sus principales componentes son las teaflavinas, las tearubiginas, la cafeína y las proantocianidinas. Estas sustancias constituyen las propiedades del té negro y aporten beneficios a nuestra salud.

Perfecto para la presión arterial alta

Té negro para presión alta

Veamos el factor inicial para consumir té negro. Esto se debe a que, gracias a él, puedes disminuir la presión arterial alta de forma bastante sustancial. Si la padeces, el té negro es un complemento adecuado a la terapia estándar y también al estilo de vida.

Vale la pena mencionar que los resultados han sido constatados en numerosos estudios. En ellos, se ha demostrado que, en sólo unos meses, tres tazas de té negro al día pueden ayudar a las personas que tienen problemas de presión arterial. Si te encuentras en este grupo de personas, sin duda te aconsejamos que lo incluyas en tu régimen de consumo diario.

También ayudará a tu boca

Las propiedades del té negro comienzan a tener un impacto favorable desde que lo comenzamos a beber. Consta de toda una serie de características que lo benefician.

Simplemente bebiendo una taza de té negro podremos:

  • Minimizar la formación de placa
  • Ayudar a la eliminación de gérmenes
  • Reducir la inflamación

Sin embargo, debes tener en cuenta dos cosas:

La primera es que sólo debes consumir el té sin azúcar. El consumo de azúcar puede provocar problemas en tus dientes, y en tu salud en general.

La segunda es que, debido a su color, el consumo excesivo del té negro puede provocar la decoloración de los dientes. Sin embargo, con un menor consumo, no es un peligro. También puedes cepillar tus dientes después de beberlo.

Ayuda a reducir el azúcar en la sangre

Té negro para diabetes

Si tienes problemas de diabetes o tus niveles de azúcar en sangre han aumentado en los últimos meses, no olvides tanto cambiar tu plan de alimentación y empezar a beneficiarte de las propiedades del té negro.

Se ha demostrado que el uso regular de té negro puede minimizar el riesgo de problemas de diabetes tipo 2 en aproximadamente un 70%. La cantidad ideal es de dos tazas al día. Por supuesto, como en las situaciones anteriores, ten en cuenta que el té tiene que ser sin azúcar.

Aporta muchos antioxidantes

Cuando pensamos en un té antioxidante, se nos viene a la cabeza el té verde. Por eso, el té negro es a menudo olvidado. Pero esto es un error. Entre las propiedades del té negro también se encuentran una amplia gama de antioxidantes que ayudan de varias maneras. ¿Cuáles son?

  • Eliminan los radicales libres
  • Eliminan las toxinas
  • Eliminan los metales pesados

Adecuado contra el cáncer

El hecho de que los antioxidantes presentes en las propiedades del té negro sean relativamente altos, significa que pueden proteger bien las células. Como resultado, el té negro, pueda ser descrito como una infusión que puede funcionar como una buena prevención del cáncer y de la propia enfermedad.

Obviamente, no es un milagro que pueda con todo. Pero si quieres llevar una vida sana y quieres reducir el riesgo de esta insidiosa enfermedad, el té negro puede ayudarte.

Ayuda contra la aterosclerosis

Té verde aterosclerosis

El proceso de oxidación del té negro, que da a las hojas su color oscuro, también puede estar relacionado con los posibles efectos del té negro sobre la salud. La aterosclerosis es, en realidad, un aumento de la placa en la superficie de las paredes de cualquier arteria del cuerpo. Esto puede conducir posteriormente a problemas coronarios y también a problemas renales persistentes. De nuevo, los radicales libres contribuyen en gran medida a esta condición.

Una investigación realizada en 2004 por científicos de la Universidad de Maryland vinculó los antioxidantes descubiertos en las propiedades del té negro a la lucha contra los radicales libres que crean la aterosclerosis. Se recomendaron tres tazas de té negro de buena calidad al día, lo que minimizó la amenaza de aterosclerosis en un 11%. Del mismo modo, otra revisión publicada en el European Journal of Clinical Nutrition recomendaba que beber 3 o más tazas de té al día puede proteger contra las enfermedades coronarias.

¿Cómo podemos consumir más té negro?

El té negro sigue siendo una alternativa saludable a varios productos si estás tratando de encontrar una opción a las bebidas con cafeína. Aquí hay 3 consejos sobre cómo disfrutar de las propiedades del té negro en tu día a día.

Utiliza té negro en lugar de caldo

Si, has leído bien. El té negro puede añadir un sabor delicioso. Prueba utilizarlo en lugar de caldo.

En lugar de agua para cocinar

Prueba cocinar el arroz en té negro. Le dará un toque especial.

Tómalo como parte de un postre

El sabor distintivo del té puede acompañarse en leche caliente y añadirse a los budines u otros postres con leche. Añadir té negro a la crema de chocolate también puede dar grandes resultados.

Té negro

Efectos secundarios del té negro: ¿qué hay que tener en cuenta?

Ya hemos hablado de las muchas propiedades del té negro, ahora tenemos algunas sugerencias y también información en cuanto a los posibles efectos secundarios del té negro:

Componentes tóxicos

Prácticamente cualquier tipo de té elaborado contiene minerales que pueden ser tóxicos. Por ejemplo, el plomo y el aluminio están presentes en el té. Estos metales pesados pueden ser tóxicos para las personas en grandes dosis. Asimismo, en algunos tés se pueden encontrar trazas muy pequeñas de arsénico y cadmio, pero no en cantidades peligrosas.

El té negro tiene específicamente altas cantidades de manganeso, que es perjudicial en dosis masivas. Cuanto más tiempo se remoje el té, mayor será la concentración de estos elementos tóxicos, por lo que se recomienda preparar el té durante no más de 3 minutos.

Dependiendo de dónde y cómo se cultive el té, también puede haber rastros de pesticidas en las hojas, por lo que se sugiere un consumo modesto. Se recomienda un máximo de 10 tazas al día.

Efectos de la cafeína

El té negro contiene entre un 2 y un 4% de cafeína. Las personas que son especialmente sensibles a la cafeína pueden experimentar insomnio, ansiedad, irritación o problemas de estómago cuando toman el té en grandes cantidades.

La ingesta extrema de cafeína también puede provocar arritmia cardíaca o latidos irregulares, diarrea, así como trastorno intestinal de corta duración, aumento de la excreción urinaria de calcio (riesgo de debilitamiento de los huesos).

Los bebedores habituales de té que experimenten alguno de los signos anteriores deben tener en cuenta la posibilidad de minimizar su consumo de té.

Interacciones con medicamentos y suplementos

Se sabe que el té negro interactúa con varios medicamentos y también con suplementos. Por ejemplo:

  • Inhibidores de la MAO, utilizados para tratar la ansiedad
  • Energizantes como el Ritalin
  • Medicamentos para prevenir la arritmia, el insomnio, la acidez de estómago, las úlceras o la ansiedad
  • Pueden disminuir la absorción del ácido fólico.

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